数年前，在澳门大三巴附近找吃饭的店铺，偶尔发现了一条小街，有好几家是经营“鱼翅”的。因为店铺装修不张扬，甚至有点简陋，被我理解为是“平民”吃鱼翅的地方。我看到其中有一家店铺，外边排着长队，总共有四、五十号人。那时的我已经不愿意排队了，再重要的事情都不会去排队，更何况只是为了吃鱼翅。完全为了好奇，我在这家店铺边上的另一家叫做“翅客”的店里吃了一次鱼翅，作为补偿，至于花了多少钱，有何感觉，已经没有任何印象了。
  
    这次又到了那个地方，看到门外只有不到十个人在排队，一种强烈的愿望让我一定要等待一下，尝试一次那里的鱼翅。不到十分钟，我被安排进了小屋，那个叫做餐厅的小屋还真算是小，一个半圆台面的宽，三个圆台面的长，而且那只是能坐5~6个人的小圆桌。
    我很少吃鱼翅，因为贵，也因为并不觉得太好吃，还因为多少受公益广告的影响。这次，我不管那么多了，还是点了一碗鱼翅，而且是“红烧大鱼翅”。
    我虽然少吃鱼翅，但是我是知道它的价格的。这家店里给我上的那碗鱼翅，到了稍许豪华一点的餐馆里，绝对在人民币500元以上，但是在这里，却只要190元葡币（相当于150元人民币），而且味道绝对一流。
    当我拿起手机为那碗鱼翅拍个照时，老板娘（应该是的，虽然没有考证过）正好经过，她飞快地抄起了砂锅边上的勺，在砂里翻了一下，直言不讳地对我说：“要拍照就要这样翻一下，否则这里的鱼翅就跟别家的没有差异了。”
    我用手机拍了那锅被翻动过的鱼翅，真能看到所谓的大鱼翅；我又拍了挂在墙上的一张照片，这张照片照的就是我在数年前所看到的排队情景；我还拍了那个不起眼的小店的门面。
  
  
    这是一个道理：“庙不在大,有仙则灵”；这是一个佐证：“店不在大，有核心内容才行。”