有时，我需要一个人自己解决用餐问题。我的原则是越简单越好。根据这个原则，“买来主义”最管用，不用洗，不用烧，买来就可以吃。
    在市场上“打磨”了那么些年，我发现我行走路上的那个馒头店成了我的最终目标，我会经常去那里买两个馒头，实心的高庄馒头，一杯加上牛奶的咖啡，成为一顿晚餐。
    其实，我逐渐地发现，在这家店附近的几乎所有的店，开了又关，关了又开，搞了许多“名堂”，都依然难以“驻脚”，唯有这家卖高庄馒头这一“单一产品”的店，每天顾客保持恒定，虽非供不应求，也非门可罗雀。
    我从自己的角度研究了这样的现象。我的需要是“简单”、“卫生”。高庄馒头朴实无华，实心，不用担心“农药”、“地沟油”，不用操心是否“多糖”、“多盐”，刚从高压蒸笼里出来，也不用担心被“二次污染”。从小起就吃过高庄馒头，那时没有见过太多的好东西，只觉得高庄馒头也好吃，越嚼越甜，后来才知道口腔中的淀粉酶能将淀粉转化为糖类。经历了“重糖”、“重油”的年代，返璞归真，又开始接纳早被人嫌弃的高庄馒头了。
    我从周边人群的角度也研究了这样的现象。我认为他们之所以经常去买这家店的高庄馒头，有那么一些原因：（1）便宜，一元钱两个，一个大人一顿绝对够吃饱。而今这个年代，一元钱能吃饱已经找不到了。今天，我在一家“正宗”的商店内花费了9.5元，买了一盒“无菌”蔬菜，数量之少，质量之差，让我简直要到“愤怒”的地步。（2）实惠，物有所值。自己去买面粉，酵母，自己去张罗，花费老半天，不仅搭上了时间，也不会比现成的便宜多少。今天，我在那家卖蔬菜的店里看到，一个小小的豆沙月饼尽然要价24元！如果将这个小月饼与等价的48个高庄馒头放在一起，谁都会惊诧的。
    那个拿了我的一元钱，给我拿了两个馒头的小伙子，一看就是一个刚从农村出来的人，忙得不亦乐乎，看来是帮家人打工的，因为他的爸妈在里面忙着做馒头。我不知道该做怎样的价值判断：他们应该涨点价，还是应该维持原状？