在台北参加了环太平洋地区学前教育学会（PECERA）召开的第20届学术研讨会。20年以来，每年一次的研讨会在不同的国家和地区举行，从未间断过，我只缺席过一、二次。作为该国际组织的大陆地区负责人，我曾在上海和杭州分别承办过两次年会，对学术研究起了一点作用。
    今年会议的主题是“童年的明天”

    
    在学前教育的领域内，0~3岁婴幼儿托育是当今的一个热点。今天用了一个上午的时间，去台湾新北市的育圃托育中心观摩0-3岁托育等，很有启发。
    0-3岁育圃托育中心只是育圃教育的一个部分。育圃教育有四个部分组成：0-1.5岁、1.5-3岁、3-6岁、6-12岁，分布在新北市的一条街上，由李老师经营，做了18年的耕耘，整个操作系统较为成熟，在当地的口碑甚好。据说，

    
    夏日里，观赏荷花是种享受。
    花，是要赏的，从外形，从民俗，从寓意，从传说。
    “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红” 是对荷花外形美的经典描述；“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”则是将高尚品格寓意于荷花的恰如其分的表述。
    在昆明的大观园，在普者黑，观赏了两地的荷花，从观赏的场面来说，前者精致，后者粗狂，各有千秋，各有所得。

    
   以前，没有听说过云南省有个风景区叫做普者黑，后来听了多次，由于这个名字不好记，依然没有记住。这次，去了普者黑，有了深刻的印象，恐怕难以忘记了。
    普者黑是个村庄的名字，是当地彝语，意为盛满鱼虾的湖泊，在昆明南面，以前开车需要翻山越岭，五六个小时才能到达，现在高铁，只需1个多小时就能到达。

    
    现在，全国各地都能吃到过桥米线。一碗浓汤，放入生的猪里脊肉片、乌鱼片、鸡脯肉片、水发鱿鱼片、鹌鹑蛋、火腿片、豆芽、豌豆尖、韭菜、玉兰片、猪油渣等，再放入用水略烫过的热的米线，就成了一碗过桥米线。由于有鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
    过桥米线源自云南滇南地区的蒙自，属滇菜系。