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宿雾的金玛瑙贝餐馆

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2009/08/08    14:00    3009    朱家雄 异域随感 不指定
    
    我们是在菲律宾上海签证处摆放着的广告材料中知道在宿雾有个名叫金玛瑙贝(Golden Cowrie)的餐馆的,据介绍,那里提供口味地道的菲律宾菜,是宿雾首屈一指的经典餐厅,吸引人的还有给人盛饭的“饭桶姑娘”。
    我们正在为“皇冠大酒家”的名不务实而抱怨,却意外地发现金玛瑙贝餐馆就在酒家的马路对面,正是得来全不费功夫。
    我点菜的习惯就是自己不在菜谱上作什么“探索”,而是问询服务员该菜馆的特色菜是什么,然后在特色菜中挑几个喜爱的。在金玛瑙贝餐馆,我用的是同样的策略。菜一道又一道地上来了,听到的只是我们这些已经饿坏了的人一阵又一阵的赞叹声。说实话,这些赞叹声没有虚假的成分,虽然这些菜貌不惊人,但是果真好吃,太有特色了,没有吃到过这样的味道,而且每道菜都有特别的味道。
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    用饕餮二字形容我们的当时并不过分。食欲满足后,我们开始关注餐厅的装饰、布局和内容。餐厅很普通,装饰也简单,还带有点菲律宾的土味。桌上每个人前都有块木板,上面铺上一张植物的叶片(蕉叶?荷叶?),每人用筷将菜夹放在叶片上享用,背着饭桶的“饭桶姑娘”也会走来,根据客人的需要,将饭舀在叶片上。
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    结账时,我们发现这里的饭菜相当便宜,只是我们预料中的一半价格。这一感觉和标准给我们以后的菲律宾之行带来了不少麻烦,因为我们一直会用这样的“性价比”来评估别的菜馆。后来,我们才清楚这样的想法是有问题的,因为这家菜馆的另一知名之处就是“价廉物美”,所谓的Make your stomachs full without making your pockets empty.(让你满腹而归,而不倾囊而出)
    我们在不到一天的时间里去了两次,而且点的是不很一样的菜,而且几乎每个菜都好吃!
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开开妈
2009/09/06 14:09
我也好想去吃,恐怕这辈子都没这个机会了。grin
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