到达拉斯，是一定要去拓荒者广场(Pioneer Plaza)看 “牛仔赶牛”雕塑的。
    拓荒者广场的背后，是一片坟地，据说埋葬着早年美国中西部的开拓者。后来，这块坟地成了市中心的一部分，政府提出要将坟地迁走，引起了大众的不满，经由协商，在坟地前建造一个雕塑公园，使之成为两全齐美的事情。

    NAEYC安排了一次晚会，让参会者去感受一下德州牛仔们夜间的欢庆情景。
    而今，“篝火晚会”只是一个名称了，参加晚会的人真多，起码有数千人，却看不到任何的篝火，有的只是吃饭的桌子、酒吧、舞台等。

    
    到了达拉斯，是要去感受一下美国德州饮食风味的。据说达拉斯是以牛出名的，顺理顺章就会想到在达拉斯应该去吃牛排。
    向当地的留学生打听，找到了一家在当地很有名的牛排店。这家貌不惊人的餐馆，确能找到在德州用餐的一点感觉。

    到美国的得克萨斯州去一次，一直是我所期待的，因为想到得克萨斯，就会想到牛仔，就会想到石油，就会想到墨西哥移民……
    达拉斯在美国城市中排位第八，是得克萨斯州一个很有个性的城市，位于得克萨斯州中北部，跨特里尼蒂河两岸，人口约占全州人口的1／5左右。1930年，达拉斯的东南郊发现大油田后，

    
    记得那是高中一年级，我与同学正在操场上做军训，外面传一则消息，说的是“头号帝国主义头子约翰•肯尼迪遇刺身亡”。在那个年代，有一句中国人常喊的口号，那就是“打倒美帝国主义！”因此，听到这条消息，自然不会认为是一条坏消息，甚至误以为美国人民终于觉醒了。
    那是1963年11月22日，美国总统肯尼迪前往达拉斯竞选，在大街游行时，遇刺殒命。因肯尼迪的遇刺，达拉斯这个城市的名字变得响亮了，与肯尼迪遇害身亡有关的场所，成了达拉斯游客最多的地方。