到了达拉斯，是要去感受一下美国德州饮食风味的。据说达拉斯是以牛出名的，顺理顺章就会想到在达拉斯应该去吃牛排。
    向当地的留学生打听，找到了一家在当地很有名的牛排店。这家貌不惊人的餐馆，确能找到在德州用餐的一点感觉。

    餐馆里面其实很大，装修和墙饰上很有美国德州的特色。在门口，有一把椅子，椅脚和扶手都是长角牛的角做的，椅子边上的墙上挂着反映牛仔生活影片的明星的照片。墙上也不少有小牛仔、长角牛的标本，以及与之相匹配的各种装饰。

    在自己不熟悉的地方点菜，最方便和有效的方法就是让服务员介绍特色菜，并稍作调整，特别是在国外的餐馆。我们数人采用了如此简单的方法，一分钟解决点菜问题，结果还是不错的。
    话说：吃饭吃个名气。其实，真的要说达拉斯的牛排有多好，也说不上，至少我并不觉得有多少好。但是，人的感觉是与情景相关的，在餐馆的独特的氛围中，不怎么样的牛排也会变得好吃一点了。