从字面上释义，“无味”说的是口舌对食物在味觉上的一种主观感受，相对而言，“无味”的反义是“有味”。一般人都在追求“口福”，从“五味”中获取享受，有滋有味地品尝各种美食。
    然而，上天给予人的享受不是无度的，当一个人尝尽了天南地北的美食以后，特别是可以毫无约束地摄取各种美食以后，“有味”就不重要了，“有味”还可能变成负担，变成累赘，甚至可以成为心理上的一种厌恶，或者成为身体上的一些病疾。在这种情况下，也许解救的办法只能是用“无味”替代“有味”，用粗茶淡饭来替代珍馐美馔。
    现在，“无味”也常被形容生活的淡然无味。
    生活，本来就是酸甜苦辣的平凡，早出晚归的奔波，聚散离合的悲欢，沟沟坎坎的折腾，所得所失的权衡，喜忧参半，苦乐同存，酸甜共味，五味倶全。人生如若不经历这样五味杂陈的历程，没有经历过如此这般的磨砺，是体验不到“平平淡淡就是真”，体验不到生活中的“白粥”才是“百味之首”。
    生活像一碗“白粥”，喝起来似乎淡而无味，只有懂得人生的人，才会在无味的“白粥”中品出原味和甘甜。
    其实，无味，就像一缕飘在天上的白云，舒展而飘逸，阅尽人间烟火，却不留下任何痕迹；无味，就像一泓不起涟漪的水，平和如镜，悄悄地一淌而去；无味，就像洒在人脚前的一米阳光，来去不见踪影，却给万物带来了生机……