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菲律宾的烤猪

2009/08/06    19:35    6995    朱家雄 异域随感 不指定

    这次到菲律宾,前后有过两次吃烤猪的经验。
    一次是在会议的招待晚宴上。那是菲律宾空军的一位将军赞助的一个晚宴,在空军的一个与高尔夫球场连成一体的招待所里举行。那是个冷餐会,吃的东西太普通了,以致看到那些放在桌上的东西,就没有了什么胃口。招待晚宴过半,会议主席悄悄走到我的跟前,轻轻地对我说,那边有烤猪!我走到放食品的桌前,只有不多几个人在那里,厨师正在将烤猪身上的肉割下,放在盘中供大家选用。
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大街小巷上的吉普尼

2009/08/03    23:24    4136    朱家雄 异域随感 不指定

    在菲律宾,我较少看到大型巴士用作公交汽车,载人的车多是一种叫做吉普尼的汽车,穿梭在大街小巷上。这种吉普尼车,类似我们这里的运货车,两侧装上了座位,人从车的后面上去,司机从驾驶室的反光镜可以看到乘客,并从连通驾驶室与车厢的小窗收取乘车费。
    我在泰国看到过和乘过这种类似的车,
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菲律宾的教堂

2009/08/01    20:15    5409    朱家雄 异域随感 不指定
    菲律宾是亚洲唯一的一个以天主教为主的国家,超过84%的人口信仰天主教。1521年,麦哲伦探险队到达菲律宾,1565年西班牙占据了菲律宾,将其作为殖民地,统治长达300多年,直到1898年菲律宾宣布独立。因此在菲律宾各地,仍保留了大量的天主教教堂,特别是西班牙统治时期留下了很多经典的建筑。
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    在一般的英语词典中,没有“imeldific”(注:挥霍、轻浮),这个英文单词,它是个新词,是从菲律宾前总统马科斯夫人伊梅尔达衍生而来的。人们这样的做法,反映了伊梅尔达处世行事是极具这些方面典型性的。当然,发明这个新词的人,是用自己的方式在评论伊梅尔达的。伊梅尔达是个极具个性的人,即使到了80岁的高龄,依然没有改变她爱美的天性,毛泽东、卡斯特罗等人都十分赞赏她自然率真的性格。
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褒与贬

2009/07/30    23:52    6707    朱家雄 异域随感 不指定
    
    我们这代人,对菲律宾前总统马科斯及其夫人是熟悉的。马科斯从1965年当选为菲律宾总统,到1986 年2月举家逃往夏威夷,在菲律宾统治了22年。这22年,正是我们这代人最关心世界和中国大事的年份,在当年的报纸和电影纪录片上见得多了。
    对马科斯的褒贬,人们的观点全然不一,褒者说马科斯是国家英雄,说马科斯“不爱江山爱美人”,
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