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早春二月,乍暖还寒。
古人的诗词形容这样的天气,可谓绝笔。
宋代刘清夫《玉楼春》词:“柳梢绿小眉如印,乍暖还寒犹未定。”
我看到校园内,最能反映这种天气的景象就是柳树,河边的柳条开始飘逸了,
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从正宗的上海菜,想到了正宗的上海话。
因为做教师的原因,现在我很少讲上海话,偶尔讲一下上海话,有时反而会觉得有些别扭了。
想起许多年前,为了推广普通话,学校内、社会上大张旗鼓,但是效果并不佳。以后,人口大流动了,周边的外地人多了,
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现在的上海,不乏上海风味的菜馆,但是,开上海餐馆的不一定是懂得上海文化的上海人了,于是,上海菜馆只是一个“幌子”,只是一块挂在门口的招牌,而非实质的东西了。
这件事让我想起了在国外,开的中国餐馆,不管标榜的是四川菜,还是湖南菜,还是广东菜,其实都一样,至少大同小异。如若这些饭店的经营者要保持菜色的正宗,那么可能饭店的命运只能是关门休业,因为老外们不适应,不喜爱。
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