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色、香、味是美食家们评价饮食的指标。如果说,日本菜有什么特点的话,可以简单地归纳为它更重视视觉效果。一套上好的日本菜,首先给人带来的视觉享受,人们对于呈现在面前的这些“艺术品”,往往会舍不得“下手”。
这次去日本,东道主以日本饮食文化款待我们的用心可谓周到,可谓不惜代价。接风的那晚,我们被邀在东京池代的SUNSHINE商贸大楼的59层楼用餐。这是能很好地体现传统日本饮食的一顿晚餐,正规、体面、豪华,虽然我们中的不少人并不觉得好吃,但是其规格确是上乘的。
这次去日本,东道主以日本饮食文化款待我们的用心可谓周到,可谓不惜代价。接风的那晚,我们被邀在东京池代的SUNSHINE商贸大楼的59层楼用餐。这是能很好地体现传统日本饮食的一顿晚餐,正规、体面、豪华,虽然我们中的不少人并不觉得好吃,但是其规格确是上乘的。
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