这次到菲律宾，前后有过两次吃烤猪的经验。
    一次是在会议的招待晚宴上。那是菲律宾空军的一位将军赞助的一个晚宴，在空军的一个与高尔夫球场连成一体的招待所里举行。那是个冷餐会，吃的东西太普通了，以致看到那些放在桌上的东西，就没有了什么胃口。招待晚宴过半，会议主席悄悄走到我的跟前，轻轻地对我说，那边有烤猪！我走到放食品的桌前，只有不多几个人在那里，厨师正在将烤猪身上的肉割下，放在盘中供大家选用。