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现在,全国各地都能吃到过桥米线。一碗浓汤,放入生的猪里脊肉片、乌鱼片、鸡脯肉片、水发鱿鱼片、鹌鹑蛋、火腿片、豆芽、豌豆尖、韭菜、玉兰片、猪油渣等,再放入用水略烫过的热的米线,就成了一碗过桥米线。由于有鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
过桥米线源自云南滇南地区的蒙自,属滇菜系。
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参观武义的萤石博物馆,纯属意外的收获。武义县是“萤石之乡”,萤石蕴藏量为全国之最,是全国最早开采和利用萤石的地方。
在参观结束时,遇上了萤石博物馆的创办人汤崇贵,一位不到50岁的当地农民。汤崇贵在1998年创办了武阳春雷工艺品厂,将萤石打磨雕刻,使它成为收藏和馈赠的工艺品,创造了“武义萤石雕”,使之成为继“东阳木雕”、“青田石雕”之后的“浙江第三雕”。从与汤崇贵的交谈中,
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武义是金华市南部的一个县,近些年来,去了多次,大多与泡温泉有关。因为武义地处我国东南沿海火山岩带,武义的温泉名冠天下。
这次去武义,是因为参与万隆双语幼儿园的一个活动,我在武义熟溪河的一个宾馆下榻。
现在的我,很少再有雅趣到宾馆周边的地方去溜达了,这次有点例外,因为宾馆在窗直接面对熟溪河,河上有一座长长的廊桥。
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这次,去了上海中心大厦,在118层俯瞰上海浦江两岸,回想起在上海金茂大厦和上海环球金融中心俯瞰,虽然视角雷同,但是高度不一样,自然观察的感觉是不一样的。具体地讲,更“宏观”了,看到的“每个具体内容”更小了,看到的“内容”更多了,看到的天际线更远了。例如,在金茂大厦看到的沪西外滩的一排老高楼,依然清晰可见,但是在上海中心大厦,不仔细看,那排“宏伟的建筑”小到似乎可以忽略不计。
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我去过世界一些国家城市中的登高点,诸如纽约的世贸中心大楼(911被倒塌,迄今仍未恢复建成)、纽约的帝国大厦、法国巴黎的埃菲尔铁塔、东京的东京塔、首尔的首尔塔、台北的101大楼等等,去了上海之巅上海中心大厦118层的观光处,有一种“更上一层楼”的感觉。
如果没有特别的动机,上海人很少有人会专门去登上海中心大厦顶层的,我问过周边的人,几乎都没有去过。
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