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在肯德基吃油条

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2016/02/04    01:13    2774    朱家雄 思想圆桌 不指定

    在肯德基吃油条和皮蛋瘦肉粥,让人感到不舒服,甚至有点莫名其妙。
    早晨,匆匆去吃早餐,进了一家肯德基餐厅,想吃个汉堡,喝杯咖啡,结果只有油条和粥。粥很容易做,还算过得去;油条却不那么好做,肯德基的油条又小又僵,完全没有传统油条的味道,就像两条油炸的面条。
    在肯德基吃油条和皮蛋瘦肉粥,这样的感觉,就好比走进一家卖外国商品的专营店在销售中国的冒牌货,而且只有中国的冒牌货。导致这样做的原因,其实很简单,中国人还是喜爱吃中国餐,特别是早餐,四大金刚和粥是永恒的,难以改变的,偶然吃上一顿汉堡是可以的,每天吃汉堡是不能被中国人接受的,肯德基要经营早餐,不得不这样做。
    搞生意的人,看到的是销量,什么东西销量好,就做什么,这是天经地义的。肯德基卖油条和粥,不再顾及自己的“品牌”和“拳头产品”,舍去老外们喜爱的汉堡和咖啡,经营油条和粥,这可以理解。问题是我们自己为什么不把传统的餐厅经营得好些呢,要让这样的钱让老外赚取呢?
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