标题：服务
出处：朱家雄的BLOG
时间：Sun, 06 Nov 2011 23:51:01 +0000
作者：朱家雄
地址：https://www.zhujx.com/blog/read.php?739

内容：
   
    以前，从来就没有想到服务会值那么多钱，现在似乎有点懂了。
    值钱的服务，就是让你觉得在你需要的时候随手可得，甚至自然就到；在你不需要的时候，不会前来干扰。
    前几天，朋友请客，去了上海香格里拉饭店36翡翠餐厅，那在上海算是相当高档的餐馆了。迎宾小姐是老外，是个操着流利英语的漂亮外国姑娘，我若是不会英语的话可能就有点惨了。在就坐前，是一位外国男持待（一位男青年）给我挪的座位，帮我就座。这样的规格都是需要花费金钱的。
    在餐桌边，面对着黄浦江坐，两岸的灯火一览无遗，据说这里是看浦江夜景最佳的地点之一。这样的位置也是需要花费金钱的。
    吃的东西不算好吃，因为是西餐，很正规，很漂亮。上菜的服务生告诉我们，第一道菜是赠送的，是开胃用的，一个小船型的小碟，有四款精致的“小菜”，每一小款都有“名堂”，听上去了不得，口感倒很一般，例如，一个据说是用龙虾熬制的汤汁被能化在口中外壳包裹，红红的，一口咬下，还有点腥味。上菜的服务生还告诉我们，第二道菜也是赠送的。然后才是正式的需要埋单的大菜了，一道是鱼，另一道我猜想是乳鸽。我相信，这样的赠送也是需要花费金钱的。
    我走出餐厅，知道主人花费了不少，但是没有人会觉得是花费了冤枉钱的，因为其服务确实到位，让人无可挑剔，让人感到舒服。
    在餐厅门外的电梯口，我看到了一幅浮雕，雕刻着三个人，个个都是90度弯腰鞠躬，脸上堆满了笑容，一看就是服务生。就是这样的理念和行为，让这个饭店在如此高价下依然能够做得了生意，而且还是不错的生意。
                         
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