标题：壹钱洋食
出处：朱家雄的BLOG
时间：Thu, 15 Apr 2010 23:15:41 +0000
作者：朱家雄
地址：https://www.zhujx.com/blog/read.php?468

内容：

    去日本的关西，吃的东西与关东不很相同。记得八、九年前，在大阪找饭店吃饭，总想能便宜一点，一次，看到了一个卖蔬菜鸡蛋饼的店铺，觉得很便宜，又能填饱肚子，而且是关西特有的，就在那里就地解决了一顿晚餐，因此，对关西的蔬菜鸡蛋饼有特别的印象，在对别人介绍时，会绘声绘色地向人形容关西的蔬菜鸡蛋饼，似乎成为了懂得日本关西的一张王牌。
    这次在京都，想找一家有点关西特色的餐馆用餐，在马路上来回地转，始终没有找到合适的。后来在一家打着“壹钱洋食”幌子的小店铺前驻脚了，原因不是因为便宜，而是因为有上述的“情节”——以前吃过关西的蔬菜鸡蛋饼，这里做的就是蔬菜鸡蛋饼。

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    所谓“壹钱洋食”，指的是花费一个小钱就能吃饱的东西。店铺前，厨师在做一件不很复杂的事情：将面糊倒在一个铁板上，摊平成饼，在面饼半生时洒上一些蔬菜丝，再打上个鸡蛋，将鸡蛋与蔬菜搅和，将面饼折叠成“大饺子”状。

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    餐厅布置得很简陋，有点拥挤，但很有日本味。服务员拿来了菜单，菜单上的食品只有很少几种，虽然看不懂日语，但是很容易点菜，因为食品单调得可怜，只有二、三种选择，而且都是“蔬菜鸡蛋饼”，连饮料也单调得可怜。

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    听说这是一家日本的老店，有许多年的历史了，为社会底层的老百姓服务，壹钱就能用餐。我们在里面用餐，虽然不是美味佳肴，但是味道也别有一番风味。
    因为这是一家日本的老店，有许多年的历史了，它的门面布置很有特点——夸张、幽默、平民化、富含日本传统文化的要素。




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