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黄岛(四)

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2011/09/03    13:19    2669    朱家雄 神州闲步 不指定
    
    数次去黄岛,主人都会带我到海边的私家饭店去吃海鲜,为的是那里能吃到的海鲜更鲜美。据说,这些海鲜店都是爆满的,而且外人不易找到地方,只有熟悉黄岛的人驾驶自己的车辆才能到达。
    这次去的是象前湾大酒家,由刘总请客。刘总是我朋友的哥哥,每次去黄岛,他都会请我,山东人就是那么好客。这个号称大酒家的饭店,只是一个规模不算小的私人小饭店而已,独座的小楼,面对大海,孤零零地矗立在一个小丘上,好在对岸是青岛,青岛海边的市容一览无遗。吃饭时,这是十分难得的景观。
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    这里的菜不如正宗的大酒家做得地道,味道很家常,甚至有点土,但是,海鲜绝对是鲜活的,特别是那条“鸦片鱼”,肉质与平时在饭店吃到的不一样,那个大螃蟹也不错。
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    在这里,才会体会到海鲜要的就是其原味。
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