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那家东北餐馆二楼的小包房里,是吃饭的地方,“打扮”得也是土土的、花花绿绿的。我们因为人少,包房也小,里面没有大炕,对门的包房有时打开了门,向里面望去,应该就是一个东北人家的家庭布置:大炕上放着大红大绿的被子,椅子上套着大红大绿的椅套,一看就是实地“农家乐”的情景。
我们小包房虽然没有大炕,却也有浓郁的东北农村气息:四壁还是粗里粗气的画,只是与走廊上的画风格不很一样。
在这样的小房间内吃饭,配上与之匹配的菜才有味道。上的菜全都是大盘大盘的,三、四个人根本难以吃了。东北人喜爱的凉拌菜中有黄瓜丝、菌菇丝,还有粉条,量太大了,实在每人只动了下筷。还有一道是蒸菜,几个茄子、几个玉米、几个红薯,蒸熟后让人蘸着大浆吃。再有一道菜据说是东北人最喜爱的,那就是酸菜煮白肉:酸菜切成细丝,在它放在大锅里煮,再配上一些切成薄片的五花肉,据说酸菜越陈越好吃。
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